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Desde ADEITUR hemos venido investigando un aspecto relevante, respecto a la relación existente entre el empleo en el sector de la hotelería y la valoración del turista hacia el destino. De esta manera hemos estudiado la planta hotelera en los ocho destinos más destacados, en el segmento de turismo cultural, de interior de Andalucía. Esperamos dilucidar esta cuestión con el siguiente análisis.

Teniendo en cuenta que la calidad de los servicios de un establecimiento hotelero es consecuencia, en gran parte, del personal empleado, queríamos conocer si la posición que ocupa cada destino, en cuanto a la valoración que hacen los turistas de este tipo de alojamiento, guarda relación con el número de empleos generados en este tipo de establecimientos. Todo ello atendiendo a los datos ofrecidos por el Instituto de Estadística y Cartografía de Andalucía (IECA), año 2017. El objetivo era constatar si, a mayor número de empleo por plazas hoteleras, mejor nota recibe el alojamiento por parte del turista, derivado del mejor servicio recibido.

Para ello, lo primero que hemos calculado ha sido el nº de plazas de hotel que le corresponde a cada empleado, en cada uno de los destinos escogidos en 2017. De esta manera además, podemos tener un criterio más para comparar la calidad de la oferta hotelera de los destinos culturales de interior. Sin embargo hemos querido profundizar más en el análisis anterior, por lo que hemos creído necesario añadir al nº de plazas del destino, el grado de ocupación de 2017. De esta manera hemos podido obtener el número de plazas usadas por día y por cada empleado del hotel. En ambos casos, para interpretar correctamente los datos de los cuadros siguientes, hemos de recordar que a mayor valor de las ratios calculadas, los resultados son menos atractivos, ya que mientras más plazas estén a cargo de un empleo, menos efectivo será su trabajo.

Atendiendo a estas ratios, Córdoba, tampoco ostenta una posición por encima de la media. Ocupa la posición 5ª cuando hablamos del nº plazas por cada empleo y baja a la 7ª plaza cuando en el cálculo interviene el grado de ocupación. En este caso, Córdoba también se ve perjudicada en la valoración de los turistas, ya que queda por debajo de la media de Andalucía, ocupando la 5ª posición respecto al resto de provincias.

Como puede apreciarse de los cuadros anteriores del año 2017, Granada es el destino peor parado, ya que ocupa la penúltima posición de los ocho destinos seleccionados, en cuanto al número de plazas por cada empleo y la última posición en cuanto al número de plazas usadas diarias por cada empleo. A la vez coincide con la última posición en cuanto a la valoración del turista, del sector alojamiento.

Por último, Sevilla ocupa una buena posición en cuanto al número de plazas por empleo, e incluso  queda mejor situada respecto a la media cuando incorporamos la variable del grado de ocupación. En este caso la nota que los turistas le dan a su alojamiento supera también con creces la media de Andalucía, coincidiendo con la relación entre ambas variables.

Como conclusión, ADEITUR recoge que sí existe relación entre la valoración (nota) que dan los turistas al alojamiento,  respecto al número de empleos existentes en función al número de plazas hoteleras.  De esta manera se confirma a mayor número de empleos por plaza hotelera, mayor valoración recibe el alojamiento por parte del turista. Es decir, la calidad del servicio es mayor y así es percibida por el turista.

Esta relación puede ser un motivo de reflexión por el sector para adoptar las medidas que correspondan.

ADEITUR

Consultoría turística y de empresa

22-07-2018

 

Normativa de la ayuda:

  • Orden de 9 de abril de 2018, por la que se convocan para el ejercicio 2018, las ayudas previstas en la Orden de 20 de febrero de 2017, por la que se aprueban las bases reguladoras para la concesión de subvenciones, en régimen de concurrencia competitiva, dirigidas al fomento de los servicios turísticos y creación de nuevos productos, en sus modalidades de crecimiento y consolidación de las empresas turísticas (modalidad Pymetur) y creación de nuevas empresas turísticas (modalidad Emprentur).
  • Orden de 20 de febrero de 2017, por la que se aprueban las bases reguladoras para la concesión de subvenciones, en régimen de concurrencia competitiva, dirigidas al fomento de los servicios turísticos y creación de nuevos productos, en sus modalidades de crecimiento y consolidación de las empresas turísticas (Modalidad Pymetur) y creación de nuevas empresas turísticas (Modalidad Emprentur).

BENEFICIARIOS:

Modalidad PYMETUR: Microempresas, pequeñas y medianas empresas (PYME) andaluzas.

Quedan expresamente excluidas de esta Orden las sociedades civiles, las comunidades de bienes, así como cualquier otra agrupación de personas físicas, que aun careciendo de personalidad jurídica, puedan llevar a cabo los proyectos, actividades o comportamientos, o se encuentren en la situación que motiva la concesión de la subvención

GASTOS SUBVENCIONABLES:

  1. a) Construcciones, excluidos la adquisición de terrenos.
  2. b) Trabajos de proyecto y dirección facultativa.
  3. c) Mobiliario e instalaciones.
  4. d) Sistemas de información, software y equipos informáticos (hardware).
  5. e) Maquinaria y equipos.
  6. f) Gastos de asesoramiento.

TIPO DE GASTO SUBVENCIONABLE:

Serán objeto de subvención, entre otros, los conceptos que se engloben en alguno de los apartados que a continuación se relacionan, que sean desarrollados por microempresas, pequeñas y medianas empresas (PYME) andaluzas:

  1. Establecimientos de alojamiento turístico.

a) Establecimientos hoteleros:

  • Mejora y modernización de los establecimientos, priorizándose las necesarias para la obtención de categoría superior a tres estrellas y las dirigidas a incrementar la información y la accesibilidad (adaptación de espacios para personas discapacitadas; actuaciones dirigidas a fomentar la accesibilidad cognitiva, asegurando la comprensión y orientación en el entorno y la información de aquellas personas que puedan mostrar dificultades en la comprensión y adaptación a los entornos; aumentar el número de habitaciones para personas discapacitadas por encima de lo exigido por la normativa vigente; la creación de itinerarios accesibles dentro de establecimientos de alojamiento turístico; o la implantación de sistemas de señalización acústica y visual, entre otros).
  • La creación de instalaciones que contribuyan a diversificar y cualificar la oferta de servicios complementarios y de ocio.
  • Creación de establecimientos hoteleros rurales de categoría cuatro estrellas o superior.

b) Campamentos de Turismo:

Mejora y modernización de las instalaciones fijas de uso colectivo, accesos, viales, aparcamientos, cerramientos, sistemas de seguridad, instalación eléctrica, agua potable, servicios higiénicos y tratamiento y eliminación de residuos sólidos y aguas residuales, que se concreten en alguna de las siguientes actuaciones:

  • Las dirigidas a incrementar la categoría del establecimiento.
  • Las dirigidas a incrementar la accesibilidad (adaptación de espacios para personas discapacitadas; actuaciones dirigidas a fomentar la accesibilidad cognitiva, asegurando la comprensión y orientación en el entorno y la información de aquellas personas que puedan mostrar dificultades en la comprensión y adaptación a los entornos; la creación de itinerarios accesibles dentro de establecimientos de alojamiento turístico; o la implantación de sistemas de señalización acústica y visual, entre otros)
  • Establecimiento y mejora de la señalización interior.
  • Recuperación y tratamiento paisajístico, adecuando las instalaciones al entorno.

c) Establecimientos de apartamentos turísticos y casas rurales.

Creación, ampliación, mejora y modernización de establecimientos de apartamentos turísticos y de casas rurales, en los supuestos siguientes:

  1. El acondicionamiento de conjuntos arquitectónicos singulares para su aprovechamiento turístico y la reforma y acondicionamiento de edificaciones tradicionales para su integración en la oferta reglada.
  2. Las dirigidas a incrementar la categoría del establecimiento.
  3. Las dirigidas a incrementar la accesibilidad (adaptación de espacios para personas discapacitadas; actuaciones dirigidas a fomentar la accesibilidad cognitiva, asegurando la comprensión y orientación en el entorno y la información de aquellas personas que puedan mostrar dificultades en la comprensión y adaptación a los entornos; la creación de itinerarios accesibles dentro de establecimientos de alojamiento turístico; o la implantación de sistemas de señalización acústica y visual, entre otros).
  4. La creación de instalaciones que contribuyan a diversificar y cualificar la oferta de servicios complementarios y de ocio.

d)Viviendas turísticas de alojamiento rural:

Reformas para su transformación en establecimiento de alojamiento turístico rural.

Establecimientos relacionados con segmentos turísticos emergentes (turismo gastronómico, cultural, industrial, turismo de salud, turismo activo, entre otros y con la industria del ocio y el entretenimiento que puedan tener una incidencia significativa en la atracción de turistas:

  1. Creación, mejora y modernización de estos establecimientos.
  2. Mejora de la accesibilidad (adaptación de espacios para personas discapacitadas; actuaciones dirigidas a fomentar la accesibilidad cognitiva, asegurando la comprensión y orientación en el entorno y la información de aquellas personas que puedan mostrar dificultades en la comprensión y adaptación a los entornos; la creación de itinerarios accesibles dentro de establecimientos de alojamiento turístico; o la implantación de sistemas de señalización acústica y visual, entre otros).
  3. Creación de rutas, itinerarios y circuitos turísticos ligados a la gastronomía, la naturaleza, la cultura y el deporte.
  4. Creación de productos turísticos.
  5. Proyectos e iniciativas concretas tendentes a aumentar los índices de ocupación en las temporadas baja y a combatir la estacionalidad
  6. Creación y/o diversificación de nuevos productos que permitan reforzar los mercados tradicionales, tanto el nacional como el internacional, apostando por segmentos de alta rentabilidad y con gran potencial de crecimiento, desde el punto de vista turístico.
  7. Creación de productos turísticos accesibles dirigidos a personas con discapacidad

En ningún caso serán subvencionables los siguientes gastos:

  • La compra o adquisición de terrenos
  • Intereses de deuda.
  • El impuesto sobre el valor añadido excepto cuando no sea recuperable conforme a la legislación nacional sobre el IVA.

 

TIPOLOGÍA Y CUANTÍA DE LA SUBVENCIÓN SEGÚN LA ORDEN:

Las ayudas contempladas en esta normativa son subvenciones a fondo perdido, que representarán un porcentaje de la inversión aceptada. En caso de que recaiga resolución definitiva aprobatoria, tras la tramitación de la solicitud, la inversión debe acometerse y justificarse en su totalidad, previamente a recibir dicha ayuda.

  • Para microempresas y pequeñas empresas, hasta el 45% de la inversión aceptada.
  • Si el solicitante es mediana empresa, hasta el 35 % de la inversión aceptada.
  • En ambos casos, con el límite de 200.000 euros por solicitud y proyecto subvencionabl
  • Para los gastos de trabajos de proyecto y dirección facultativa, y gastos de asesoramiento, la subvención podrá alcanzar el 50% de los gastos referenciados.
  • En todo caso, la aportación mínima del beneficiario será del 25% de la inversión incentivable, libre de toda ayuda, incluida la ayuda de mínima.
  • Las inversiones a realizar deberán mantenerse y dedicarse a los fines previstos en la solicitud y concesión durante un período de, al menos, 3 años desde la finalización de su ejecución. El incumplimiento de esta obligación será constitutivo de causa de reintegro.

 

CRITERIOS DE VALORACIÓN:

 Del cumplimiento de los criterios que se exponen a continuación dependerá que se consiga mayor porcentaje de subvención sobre la inversión aceptada.

CRITERIO I.

VALORACIÓN EN BASE A LA LOCALIZACIÓN DEL PROYECTO Y AL SOLICITANTE.

  1. Empresas que en el momento de presentación de la solicitud de ayuda dispongan de una plantilla con contrato indefinido mayor al 70%. 5 puntos.
  2. Empresas cuya tasa de empleo neto equivalente en los dos últimos años se haya incrementado en, al menos, un 20%.3 puntos.
  3. Empresas que asuman el compromiso de mejorar las condiciones socio-laborales de las personas trabajadoras de la entidad solicitante, respecto de las recogidas en los correspondientes convenios colectivos provinciales o sectoriales.
  4. En función del número de trabajadoras de la empresa en el momento de la presentación de la solicitud.
  5. En función del emplazamiento del proyecto.
  6. En función de la solvencia económica de la entidad solicitante (volumen anual de negocios en el ejercicio anual anterior al de la solicitud).
  7. En función de la solvencia técnica de la entidad solicitante.
  8. En función de las certificaciones de calidad de la entidad solicitante.

CRITERIO II:

 VALORACIÓN EN BASE AL PROYECTO.

  1. Volumen de empleo estable creado.
  2. El proyecto contribuye a la integración social.
  3. El proyecto contribuye a la igualdad de oportunidades entre hombres y mujeres.
  4. Diversificación e incremento de la oferta turística del municipio.
  5. Carácter innovador del proyecto.
  6. Modelo de desarrollo medioambientalmente sostenible.

 

PLAZO DE PRESENTACIÓN DE SOLICITUDES: Se prevé una nueva convocatoria para el ejercicio 2018, en la que se establecerá el plazo de presentación de solicitudes de ayuda.

 

 

 

 

Según fuentes del INE, en el año 2000 llegaron a España 780.378 japoneses que pernoctaron en hoteles y en el 2016 lo hicieron 578.198, es decir un 26% menos. Sin embargo en Andalucía este descenso se acerca al doble, con un descenso del 47,13% pasamos de 323.454 japoneses en el año 2000 a tan solo 171.011 en 2016. Pero curiosamente, no es precisamente los años de crisis la causa de este descenso. El declive viene arrastrado de principios de siglo, siendo entre el año 2000 y el 2007 los mayores descensos de llegada de turistas japoneses a nuestro país y a Andalucía..

JAPONESES 2017

Una de las explicaciones de la evolución de este mercado, según se desprende de informes del Instituto de Turismo de España (Turespaña), depende principalmente de tres factores: el envejecimiento poblacional, el encarecimiento de los viajes unido a que la economía nipona no acaba de despegar pese a la política monetaria del banco Central de Japón y, especialmente, en los últimos años, por la percepción de inseguridad.

Sin embargo en 2016 empieza a cambiar  la tendencia, registrándose un aumento del 2,44% del turismo japonés hacia España, favorecido por el abaratamiento del destino debido a la revaluación del yen. Por el contrario, en Andalucía esta recuperación aún no se ha producido, si bien es verdad que el ritmo de decrecimiento se está amortiguando, habiendo alcanzado un descenso en la llegada de turistas japoneses en 2016 respecto a 2015 de un 5,74%, es decir unos 10.000 menos. Tan solo Sevilla, Córdoba y Almería han mostrado datos positivos en la entrada de turistas japoneses entre 2016 y 2015, si bien es verdad que en muy poca importancia.

Según el mismo informe mencionado, las principales razones de los turistas japoneses a la hora de elegir España como destino son el patrimonio cultural, el turismo urbano y la gastronomía. En Andalucía, esto se ve claramente reflejado en las estadísticas ya que el 75% de los que nos visitan los acaparan Granada y Sevilla con 76.668 y 52.865 respectivamente, quedando Málaga en tercera posición con 22.248 y Córdoba en la cuarta con 13.825.

Otro detalle a analizar del comportamiento de los japoneses, en cuanto a las estancias, es el hecho de que son los turistas extranjeros que menos pernoctaciones por día realizan en los hoteles, respecto al resto de nacionalidades. En el conjunto de España tan solo duermen 1,83 noches por turista y en Andalucía lo hacen 1,33 noches. La explicación viene dada porque el viajero japonés se caracteriza por realizar  tour combinando  diferentes ciudades españolas, en ocasiones provenientes de países cercanos como Portugal, Francia e Italia, ciudades a las que suele dedicar un día o dos en cada una.

japoneses

Por último añadir que nos parece muy acertado la iniciativa del Ayuntamiento de Córdoba, por la cual se consolidan por fin las acciones de promoción en Japón un año más, concretamente en la “JATA – TOURISM EXPO JAPAN 2017“, la feria de turismo más importante de Japón y que se celebrará en Tokio del 22 al 24 de septiembre. Las acciones que Córdoba va a llevar a cabo esta semana en Tokio, con la colaboración del Instituto Cervantes y la coordinación técnica de la empresa cordobesa Caracol Tours de Isa Calvache, van a ser de gran importancia para iniciar el crecimiento de este mercado asiático. El reto debiera ser el alcanzar las cifras del año 2000, cuando entraban más de 32.000 turistas japoneses al año a Córdoba, frente a los 13.825 de 2016.

Pero no olvidemos que para que el éxito de esta acción promocional, nunca deberán perder el paraguas de  la marca España o  la “Red de Ciudades Patrimonio de la Humanidad” y por supuesto bajo la marca “Andalusian Soul – Córdoba, Sevilla, Granada y Málaga”, siendo esta última marca la más acertada para Andalucía en la promoción del destino en Asia.  Sobre este asunto os recomiendo leáis el artículo del año pasado en:

 http://www.adeitur.com/andalusian-soul-primera-feria-mercado-japones/

Mucha Suerte y buen viaje

ADEITUR

Antonio Ramos Pemán

Nos encantaría que pudieras estar en la presentación de este proyecto, promovido por “cordobaactiva” con la colaboración de la UCO y las ayudas económicas del Ayuntamiento de Córdoba a través del IMDEEC, de la Delegación de Desarrollo Económico de la Diputación de Córdoba y de los patrocinadores privados, especialmente de COVAP y TORRENT, además de Ximenez y Faasa.

Fuente: Sistema de Información Multiterritorial de Andalucía (SIMA). Datos referidos a 2013. Elaboración propia (ADEITUR).

TOTAL T.M. PROVINCIA Y T.M. DE CÓRDOBA

CULTIVOS TM PROVINCIA

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Vas a vivir tu mejor noche flamenca en un escenario único. Hemos reservado Bodegas Campos hasta la madrugá para que puedas sumergirte, “Por los Palos del Flamenco”,  en el sentimiento de nuestro arte más profundo donde no faltará la gastronomía tradicional de nuestra tierra.

Seis rincones de este templo flamenco se llenarán de duende esa noche. Cada uno de ellos los dedicaremos a unos determinados palos flamencos (los básicos, los festeros, los de ida y vuelta, los de fragua, los poemas y el baile), con la libertad de ir recorriéndolos según nuestras preferencias.

El Final de Fiesta lo haremos todos juntos en torno a un suculento Potaje Flamenco por bulerías.

EL PROGRAMA

21:00h – 22:30h Recepción, presentaciones y cena

22:30h – 23:00h Primeros cantes y toques.

23:00h – 00:45h Por los Rincones y Palos del Flamenco

00:45h – 02:00h Final de Fiesta con Potaje Flamenco

 LOS RINCONES Y LOS PALOS

  1. “Rincón del encuentro, final de fiesta y gastronomía”: Presentación y primeros cantes y toques de la noche…
  2. “Rincón Cantes de Fragua y Poesía”: Tonás, Martinetes, Trillas, Saetas…
  3. ”Rincón de los Cantes Festeros”: Bulerías, Alegrías, Verdiales, Caracoles, Tango, Mirabrás…
  4. ”Rincón de los Cantes de Ida y Vuelta; y Cantes de Levante”: Colombianas, Guajiras, Milongas, Vidalitas; Cantes Abandolaos, Malagueñas, Granaínas, Tarantas, Mineras…
  5. “Rincón de los Cantes Básicos”: Soleá, Seguiriya…
  6. “Rincón del Baile”: Yolanda Osuna

CANTE: Antonio de Pozoblanco, Jesús Reyes, Inma de la Vega, Mª José Abad, José Muñoz “Toto Hijo”.

GUITARRAS: Rafael Trenas, Javier Muñoz “El Tomate”, Rafael Ruiz “El Tomate”, Juanjo León y Rafael Trenas Hijo. BAILE: Yolanda Osuna, con Bernardo Miranda al cante, El Chaparro a la guitarra y varias jóvenes bailaoras. POEMAS: Antonio Flores.

Venta de entradas en Taberna la Montillana y Bodegas Campos, hasta completar aforo.              

PVP: 45 euros (IVA incl.)

 

 

Tener en Córdoba casi 200 “eventos turísticos” a saber, las fiestas populares, ya calendarizados y repartidos por 75 destinos cordobeses, es una oportunidad de promoción turística que no debemos desaprovechar.

Solo con “paquetizar” toda esta oferta gráficamente y con la TIC más novedosas, conteniendo la  descripción de cada una de ellas, destacando los recursos, productos, servicios turísticos más significativos y la información práctica necesaria, se obtendría una atractiva guía/agenda que completaría las visitas de los turistas.

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